Blog

Wanneer kun je aardappels oogsten?

Apr 17, 2022

Wanneer kun je aardappels oogsten?

Wanneer je aardappels precies kunt oogsten is eigenlijk ieder jaar verschillend. In 2018 kon er door het warme weer al vroeg gerooid worden. Er zijn echter ook jaren dat de aardappels pas laat geoogst kunnen worden, bijvoorbeeld bij veel regenval. Het is dan te nat om met de trekker en de aardappelrooier op het land te komen. Het risico is dat je met de machines vast komt te zitten. Toch is er wel een richtlijn wanneer aardappels te oogsten zijn. Hiervoor verdelen we de aardappels onder in drie verschillende categorieën.

Vroege aardappels

Vroege aardappels zijn aardappelen die eigenlijk al zo’n 3 maanden na het poten (dit gebeurt in april) geoogst kunnen worden. Meestal in juni en juli. Vroege aardappels zijn echter erg kwetsbaar. De schil kun je er met de nagels vanaf schrapen. Ook zijn de aardappelen vaak wat kleiner omdat ze al wel gerooid, maar nog niet volledig uitgegroeid zijn. Aardappelrassen die je vroeg kunt rooien zijn frieslander, première en doré. Tussen de eerste aardappels zit qua smaak nog niet erg veel verschil, het smaakverschil komt pas later. Vooral de frieslander en de première lijken in de eerste weken veel op elkaar.

Midden-vroege aardappels

Midden-vroege aardappels zijn aardappelrassen die niet zo snel gerooid kunnen worden als vroege aardappelen en net een paar weken langer nodig hebben om te groeien. Wanneer deze aardappelen gerooid zijn duurt het nog een paar weken voordat de late aardappelen gerooid kunnen worden. Nicola en bildtstar zijn aardappelrassen die midden-vroeg te rooien zijn. Deze aardappelen worden meestal begin augustus voor het eerst gerooid.

Late aardappels

De laatste categorie is inmiddels te voorspellen: late aardappelen. Dit zijn aardappelen die veel tijd nodig hebben om te groeien. Deze aardappels kun je oogsten vanaf midden augustus. Late aardappelrassen zijn bintje, eigenheimer, roseval en santé.

Wanneer oogsten wij aardappels?

De vroege aardappels rooien wij eigenlijk iedere dag vanaf juni. We rooien dan steeds wat er nodig is voor de komende 1 á 2 dagen. Dit doen we omdat de aardappels dan nog niet zo heel lang te bewaren zijn. Door kleine hoeveelheden te rooien blijft de voorraad vers en kunnen de aardappelen in grond nog wat verder groeien. Naarmate de zomer vordert rooien we steeds meer. Op den duur gaan we met kippers naar het land om deze vol te rooien. Vanaf september rooien we de hele dag. Alle aardappelen gaan dan de grond uit en worden in onze schuren opgeslagen.