Paarse Zoete Aardappel
€5.99 – €22.99
De paarse zoete aardappel wordt ook wel Ube genoemd. De Ube heeft een licht zoete smaak en is mooi paars van kleur.
‘s Avonds na een lange dag werken heb je zin in een stevige maaltijd. Aardappelen, groente en vlees is nog steeds een veelvoorkomende combinatie van gerechten in de meeste huishoudens. Toch zijn er steeds meer mogelijkheden om deze maaltijd op te fleuren en toch haar charme te laten behouden. Naast reguliere aardappelen, zowel vastkokend als kruimig, boden we al de mogelijkheid om zoete aardappelen te eten. Een zoet alternatief op de reguliere pieper en oranje van kleur. Als toevoeging daarop bieden we nu ook de paarse zoete aardappel aan, ook heerlijk lichtzoet van smaak, maar zeer uniek met paars vruchtvlees.
Oorsprong paarse zoete aardappel
Van oorsprong komt de paarse zoete aardappel niet uit Nederland. Ook is het (nog) niet mogelijk om deze in Nederland te kweken. De paarse zoete aardappel van Aardappelshop komt van overzees. De meeste paars gekleurde soorten komen uit Noord-Amerika. Deze aardappel leent zich uitstekend voor het opfleuren van uw gerechten en het toevoegen van een licht zoete smaak. U bereidt de paarse zoete aardappel net als een reguliere zoete aardappel. Verstandig is om deze eerst te schillen, om vervolgens enkele minuten te koken in een pan met water. Ook is het mogelijk om deze aardappel in de oven op te warmen, eventueel met schil. Vul vervolgens de aardappel op met een vulling naar keuze en u heeft een heerlijke nieuwe smaaksensatie te pakken.
Verkrijgbaarheid
De paarse zoete aardappel is bij Aardappelshop verkrijgbaar in verschillende oplagen. Wij bieden deze gekleurde bataat aan per jutezak van 1KG, 2.5KG of 5KG. Denk op voorhand alvast vooruit wat u van plan bent om te maken, zodat u een idee heeft van hoeveel zoete aardappelen u nodig hebt. Zo voorkomen we samen de verspilling van overheerlijke natuurlijke producten. Houd vooral ook onze recepten pagina in de gaten voor toekomstige recepten met deze paarse knol. Verder is de zoete aardappel ook in het oranje, wit en rood-wit te verkrijgen.
De paarse zoete aardappel is veganistisch, vrij van gluten en vrij van melk.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 460 kJ (110 kcal) | |
| Vet | 0 g | |
| waarvan verzadigd | 0 g | |
| waarvan onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 24 g | |
| waarvan suikers | 4 g | |
| Voedingsvezel | 3 g | |
| Eiwitten | 1.5 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine A | 715 µg | 89.38% |
| Vitamine C | 23 mg | 28.75% |
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|---|
| Volledige naam | Agrilatina sweet potato |
| Gewas | Subtropisch |
| Schilkleur | Paars |
| Bereiden | Koken, bakken, poffen, frituren of grillen |
| Herkomst | Verenigde Staten |
| Knolvorm | Langovaal |
| Rijk aan | Vitamines en mineralen |
| Laag in | Koolhydraten en vetten |
| Type aardappel | Culinair |
Riny Sumirat (geverifieerde eigenaar) –
Had van diverse groetenboer gehaald,wat jullie leverde was de beste!!de textuur en was erg goed en smaakvol. Het is prijzig,wel de moeite waard!echt aanrader!Dank jullie wel
(0) (0) Watch Unwatch
ru.marinalee (geverifieerde eigenaar) –
I do appreciate your service. Quick shipment, Quick response, Excellent Paarse Zoete Aardappel. Even here you put the English version for my review. Your team do a very professional job.Thanks so much!
I’ve never found such a good quality of Paarse Zoete Aardappel in other shop. I love purple potato and purple vegetables.
Purple vegetables is the key of youth. I found that your shop also have “Vitelotte Noir”- een donker paarse aardappel. Couple days later, I will place the order with your shop for Vitelotte Noir and the Kurkuma, Pastinaak, Rettich….
P.S. I used Paarse Zoete Aardappel to make a purple steam bun as the attached photo.
Have a nice evening~~
Sincerely yours,
Marina (from Taiwan.)
(0) (0) Watch Unwatch
ru.marinalee (geverifieerde eigenaar) –
I do appreciate your service. Quick shipment, Quick response, Excellent Paarse Zoete Aardappel. Even here you put the English version for my review. Your team do a very professional job.Thanks so much!
I’ve never found such a good quality of Paarse Zoete Aardappel in other shop. I love purple potato and purple vegetables.
Purple vegetables is the key of youth. I found that your shop also have “Vitelotte Noir”- een donker paarse aardappel. Couple days later, I will place the order with your shop for Vitelotte Noir and the Kurkuma, Pastinaak, Rettich….
Have a nice evening~~
Sincerely yours,
Marina (from Taiwan.)
(0) (0) Watch Unwatch