Direct van de boer
Onze aardappelen komen rechtstreeks bij de teler vandaan
Pompadour aardappel – vastkokend en lekker stevig
De Pompadour is een vastkokende aardappel met een fijne, zachte smaak. De knollen zijn langwerpig, hebben een dunne gele schil en lichtgeel vruchtvlees. Ze blijven mooi heel na het koken, daardoor zijn ze ideaal voor aardappelsalade, om te stomen of om in de pan te bakken.
Waarvoor gebruik je ’m?
-
Salades: partjes blijven stevig en nemen de dressing goed op
-
Gekookt of gestoomd als bijgerecht
-
In de pan of oven voor een goudbruin korstje
-
In een ovenschotel of gratin waar de aardappel heel moet blijven
Kooktips
-
Snijd in gelijke stukken, dan gaart alles gelijk
-
Laat na het afgieten even uitdampen voor extra stevigheid
-
Voor bakken: eerst kort voorkoken, laten afkoelen en daarna bakken of roosteren
Bewaren
-
Koel (4–10 °C), donker en droog
-
Ongewassen blijven ze langer goed
-
Haal groene plekjes en uitlopers ruim weg
Pompadour aardappelen kopen? Bestel makkelijk bij Aardappelshop. Vers van de boer en snel in huis.
De verzendkosten bedragen €5.99. Boven de €50,- brengen we geen verzendkosten in rekening.