Toont 1 resultaat

Opperdoezer Ronde

Opperdoezer

2.9929.99

Opperdoezer aardappelen

Opperdoezer-aardappelen zijn in Nederland erg bekend. De Opperdoezer ronde is een aardappelras dat alleen in het dorp Opperdoes, Noord-Holland, verbouwd wordt. Deze aardappelen zijn dus niet afkomstig van eigen teelt, maar van een collega. Het is een zeldzaam Nederlands product met het Europese beschermingskeurmerk. De Opperdoezer aardappel kunt u wel kopen bij Aardappelshop.

Deze vastkokende aardappel kunt u zowel koken als bakken. De aardappel heeft een gele schil. Opperdoezer is een vroege aardappel. Het bijzondere aan deze aardappelen is dat ze allemaal met de hand gerooid worden. Dit wordt expres gedaan omdat de aardappel door zijn dunne schil erg kwetsbaar is. Wilt u graag weten hoe u zelf aardappelen kunt verbouwen en met de hand rooit? Dat leggen we u hier haarfijn uit in dit blog.

Het bewaren van de Opperdoezer

De aardappelen kunnen na aanschaf ongeveer vier weken bewaard worden. Het is belangrijk dat de aardappelen koel liggen en het licht zoveel mogelijk mijden. Lees meer over hoe je aardappelen het beste bewaart.

Serveren van deze aardappel

Deze aardappelen serveert men veel met een kommetje gesmolten boter. Dit is een heerlijke smaakcombinatie. Benieuwd naar meer voortreffelijke aardappelgerechten? Bekijk dan eens het boek Power to the Pieper.

Leuk feitje: de Opperdoezer ronde noemt men ook wel de ‘Negenkweker’. Dit staat voor het aantal weken tussen het poten en oogsten van het ras. Hoewel dit door het veranderde klimaat niet altijd meer klopt, heeft het ras nog steeds deze bijnaam.

Samengevat:  De Opperdoezer is een heerlijke, unieke en culinaire aardappel die het zeker waard is eens te proberen. Extra lekker met een kommetje gesmolten boter om de aardappel in te deppen.

Verzending

Aardappelshop verzendt de aardappelen per jute zak in een doos op maat, zo ontvangt u de aardappelen veilig thuis. Koopt u Opperdoezer ronde aardappelen voor 15:00 uur op werkdagen, dan ontvangt u deze de volgende dag in huis.