Bintje

Bintje-aardappelen

Het bintje is een ontzettend oud ras. Vanaf 1910 is de aardappel te koop, mede hierdoor is het bintje zo bekend in Nederland. Tegenwoordig is dit aardappelras lastig te verkrijgen, maar wij telen het nog steeds. Dit middelvroege ras is geschikt voor verschillende gerechten. Zo is het een heerlijke aardappel om te koken, maar is hij ook goed te gebruiken voor patat.

Onze bintje-aardappelen zijn vrijwel het hele jaar verkrijgbaar. Dit komt omdat dit het aardappelras is waarvan wij het meeste verbouwen. Meestal worden de aardappelen in april gepoot en in augustus geoogst. Ook zijn bintje-aardappelen bijna het hele jaar verkrijgbaar doordat ze erg lang te bewaren zijn. Wij leveren dit aardappelras vanaf augustus tot en met mei. In de tussentijd is frieslander een goede vervanger. Bintje-aardappelen worden vooral erg veel voor friet gebruikt. 

U kunt thuis ook de aardappelen redelijk lang bewaren. Het is van groot belang dat de aardappels donker en koel bewaard worden: 8 tot 12 graden is een goede temperatuur. Het is niet verstandig de aardappelen te bewaren in de koelkast. Daarnaast moeten de aardappelen kunnen ademen. Het is belangrijk dat de aardappelen voldoende lucht krijgen. Verstik ze dus niet door ze in een plastic zak te stoppen. Probeer ook zo voorzichtig mogelijk met de aardappelen om te gaan, aardappelen beschadigen zeer snel.

Bintje-aardappelen kopen?

Bestel uw aardappelen bij Aardappelshop en geniet van heerlijke aardappelen! Wilt u meer weten over onze aardappelen en hoe wij onze aardappelen telen? Lees dan ons blog of bekijk de pagina Over ons.

Verschil in formaat

Wij bieden twee verschillende maten aan: aardappelen van 40-65 mm breedte en aardappelen met een breedte van 65 mm of groter. Die grote aardappelen noemen wij ook wel bonken. Daarnaast kunt u ook kiezen voor krieltjes. Krielaardappelen zijn zeer kleine aardappelen. Ze zijn heerlijk om bijvoorbeeld in de oven te bereiden.

Bintje bereiden:

  • Koken
  • Frituren
  • Poffen
  • Pureren

Specificaties van het bintje:

  • Kruimig
  • Veelzijdige aardappel
  • Geteeld op kleigrond
  • Direct van de boer

Aardappelrecepten

Aardappelshop geeft ook recepten. Op de pagina aardappelrecepten leest u een aantal heerlijke recepten. Wij zijn erg benieuwd naar uw recept. Deel uw recept op social media met #aardappelshop