Romige aardappelgratin (makkelijk recept voor oven of airfryer)

Waarom aardappelgratin altijd een goed idee is

Zodra de dagen kouder worden, is er niets gezelliger dan een warme schaal vol aardappelgratin op tafel. Laagjes romige aardappel, gesmolten kaas en een vleugje room: dit klassieke aardappelrecept is pure comfort food.

Het fijne is dat een aardappelgratin maken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Met een paar simpele ingrediënten zet je binnen een uur een goudbruine ovenschotel op tafel waar iedereen blij van wordt. Of je nu kiest voor de oven of voor een snelle variant in de airfryer, dit gerecht past bij elk moment.

Serveer de gratin naast een stukje vlees of vis, of gewoon met een frisse salade en je hebt een maaltijd waar je de hele avond gelukkig van blijft. 

Romige aardappelgratin recept stap voor stap

Met dit makkelijke aardappelgratin recept maak je een romige klassieker die perfect past bij vlees, vis of een frisse salade. Zo maak je ’m zelf:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C (of de airfryer op 160 °C).

2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.

3. Vet een ovenschaal licht in met boter of olie.

4. Leg een eerste laag aardappelschijfjes in de schaal, giet er wat room over en bestrooi met geraspte kaas.

5. Herhaal tot alle aardappelen op zijn en eindig met een extra laag kaas.

6. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een snufje nootmuskaat.

7. Bak de gratin 40-45 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is. In de airfryer is je aardappelgratin vaak al in 25-30 minuten klaar.

Tips & variaties

• Voeg extra groenten toe, zoals prei of courgette, voor een lichtere variant.

• Maak ’m extra romig met een laagje crème fraîche of kookroom.

• Voor een knapperige twist: strooi wat paneermeel over de bovenste kaaskorst.

Deel jouw aardappelgratin met ons!

Ga jij dit aardappelgratin recept thuis maken? 📸 We zijn superbenieuwd naar jouw creatie! Stuur een foto of video van jouw gratin naar marketing@aardappelshop.nl en wie weet zie je hem terug op onze socials. 

Oja en... nóg een kleine tip van flip: Wrijf de ovenschaal van tevoren in met een doorgesneden teentje knoflook voor een subtiele smaak. 😉